中国晨报山东讯（特约记者凌翔通讯员岳希利）四月的沂蒙大地，春风送暖，麦浪泛绿，处处涌动着产业发展的蓬勃生机。2026年4月21日，沂南县自媒体协会首次赴会员企业采风活动圆满落下帷幕。来自全县各行各业的20余名自媒体创作者齐聚一堂，先后走进山东利华食品集团有限公司、山东尚誉食品科技有限公司、山东信和沂雪面粉有限公司、山东高来德烧鸡有限公司、山东国泰食品有限公司等五家本土知名食品企业，用镜头记录发展轨迹，用文字讲述匠心故事，全方位展现沂南县食品行业高质量发展的昂扬风貌与特色美食文化的独特魅力。县委宣传部及县自媒体协会相关负责人全程参加活动。
食品产业撑起县域经济半边天
沂南县地处沂蒙老区腹地，生态资源优良，农耕文化深厚，依托优质的农产品原料禀赋，食品产业一直是县域经济发展的支柱性产业之一。近年来，沂南县立足“生态立县、产业强县”发展战略，把农产品精深加工作为推动振兴、促进增收的重要抓手，出台一系列扶持政策引导食品企业提档升级、延链补链，推动全县食品产业从传统作坊式生产向规模化、品牌化、智能化方向转型跨越。
目前，全县拥有规模以上食品加工企业近百家，产品涵盖休闲食品、粮油加工、肉类熟食、绿色果蔬等八大系列上千个品种，培育出多个国家级、省级农业产业化龙头企业和“山东老字号”“沂蒙老字号”品牌，不少本土产品不仅畅销全国，还走出国门出口到欧美、东南亚等多个国家和地区，成为展示沂南产业实力的一张靓丽名片。一批坚守匠心、勇于创新的本土企业家扎根沂蒙，在传承传统饮食文化的同时不断引入新技术、新理念，推动沂南食品产业在传承中创新、在创新中发展，逐步成长为拉动县域工业增长、带动就业富民的核心板块，真正撑起了沂南工业经济的“半边天”。
此次采风活动以“食润沂南·匠心筑梦”为主题，是沂南县自媒体协会成立以来首次针对优势产业开展的主题活动，旨在组织全县自媒体从业者深入一线感受产业发展脉搏，挖掘食品企业背后的匠心故事，通过自媒体平台多维度、立体化宣传沂南特色食品产业，进一步擦亮“沂南美食”公共品牌，助力本土企业拓展市场，为全县经济高质量发展凝聚网络正能量。
镜头定格企业发展匠心故事
采风团的第一站，来到了位于县城的山东利华食品集团有限公司。走进企业园区，一栋充满设计感的休闲食品博物馆便吸引了所有采风成员的目光。作为国内较早开展肉食产品全产业链生产的龙头企业，利华食品从一家小型加工厂起步，经过几十年的不断发展，已经成为全国知名的休闲食品生产基地，主导产品肉松及果脯等远销国内外市场。
“我们建设这座休闲食品博物馆，就是为了记录中国休闲食品行业从起步到腾飞的发展历程，也展示我们利华三十多年来扎根沂南、匠心做产品的创业故事。”利华食品董事长潘松勋一边带领采风团参观，一边介绍企业发展历程。博物馆内，从早期手工加工的原始工具，到现代化智能生产设备，从企业第一代产品包装到近年来获得的各类荣誉证书，一幅幅图片、一件件实物，完整呈现了一家本土民营企业从小到大、从弱到强的奋斗轨迹。在互动体验区，采风团成员品尝了企业最新研发的肉松等产品，香甜适中的口感赢得了大家一致好评。不少自媒体博主当场开启直播，向粉丝展示利华食品的生产理念和产品特色，吸引了上万网友观看点赞。
离开利华食品，采风团驱车来到位于苏村镇的山东尚誉食品科技有限公司。刚刚走进厂区，浓厚的军旅气息便扑面而来——这家企业的董事长贾希友是一名退伍老兵，脱下军装后他自主创业投身食品加工行业，把部队养成的严谨、自律、担当的作风完全融入了企业管理当中。贾希友向大家介绍，尚誉食品主要生产烘焙奶油、蛋挞液、冷冻面团、冻转鲜面包、慕斯蛋糕等系列烘焙食品。公司多年来始终坚持“发扬不对优良作风、打造行业标杆企”“品业质为先、诚信为本”的经营理念，从原料采购到生产加工，每一个环节都建立了严格的质量管控体系。目前企业已经成为国内多家知名品牌的核心供应商，带动了当地近200余名退役军人及群众就业。
在董事长贾希友的带领下，采风团走进参观走廊里，透过玻璃窗参观封闭洁净的生产研发车间。现代化的自动化生产线全速运转，经过配料、成型、包装等一系列标准化工序，一箱箱合格产品从这里发往全国各地。先进的研发实验室、标准化的生产流程、严格的品控管理，让大家对这家退役军人创办的企业赞不绝口，不少自媒体创作者表示，要把贾希友退伍不褪色、创业建新功的故事传播出去，让更多人看到沂南退役军人的奋斗风采。
第三站，采风团来到山东信和沂雪面粉有限公司，见到了闻名遐迩的沂蒙新红嫂、公司董事长李秀玲。从最早的乡镇小面粉厂，到如今日产面粉数百吨的现代化粮油加工企业，李秀玲带领信和面粉走过了四十余年的发展历程。信和面粉始终坚持“做放心面粉，过良心日子”，从不以次充好，从不偷工减料，让“信和面粉”四个字成为沂蒙大地家喻户晓的放心品牌。李秀玲告诉大家，沂南是优质小麦主产区，信和面粉扎根本土，就是要把沂蒙的优质小麦变成老百姓餐桌上的放心食品，带动家乡的小麦增值和父老乡亲增收。
在企业产品展览馆，大家参观了面粉从普通面粉到专用烘焙粉、全麦粉等几十个品种的全系列产品，看到了企业从磨面作坊到现代化企业的升级历程。不少自媒体创作者都是吃着信和面粉长大的，面对展墙上一张张老照片，大家纷纷感慨，一袋面粉承载着沂蒙人的质朴匠心，也承载着许多沂南人的共同记忆，这样的本土品牌值得被更多人知道。
一路飘香，采风团的第四站来到了山东高来德烧鸡有限公司（山东德祥苑食品有限公司），这是一家拥有百年传承历史的老字号企业。走进企业的高来德烧鸡文化博物馆，五代人传承制作技艺的故事徐徐展开。从清末民初第一代创始人高帮善挑着担子走街串巷卖烧鸡，到如今第四代传承人高来德、第五代传人高翔把百年老字号做成年产值过千万的现代化食品企业，一百多年的时光里，高来德烧鸡始终坚守传统卤制技艺，选用本地散养土鸡，搭配二十余味中草药卤制，成品色泽鲜亮、肉烂脱骨、香而不腻，成为沂蒙特色美食的代表之一。
博物馆里，不仅陈列着历代传人的制作工具、配方手札，还有不同时期的包装标识、荣誉奖牌，清晰记录了百年老字号在传承中创新的发展脉络。采风团成员品尝了刚出锅的高来德烧鸡，大家一边品味着老字号的传统味道，一边聆听传承故事，纷纷表示百年匠心最难能可贵，一定要把高来德烧鸡的百年故事讲好，让更多人尝到沂南的传统味道。
最后一站，采风团来到山东国泰食品有限公司，作为我县知名的大型型食品企业，国泰食品主要生产的各种饮料及肉食产品，销往国内外。大家走进企业全封闭生产车间，看到智能化自动生产线有序地进行生产，先进的质量检测设备为产品质量筑牢了防线。
据山东国泰食品有限公司董事长及国泰食品旗下自有品牌“庄锦记”创始人庄绪亮介绍，国泰食品多年来始终坚持高标准生产，对原料基地、加工流程都有严格的标准化要求。公司拥有多条先进的智能生产线，包括投资6000万元建设的无菌冷灌装PET瓶装生产线，以及罐装、碗装八宝粥、玻璃瓶装等多条生产线，进一步提升了产能。公司通过视频安全、质量管理等多项国家和国际认证，并取得了食品进出口资质；拥有130预想主册商标和15项专利，展现了较强的研发和创新能力，为企业的不断发展壮大增添了坚强力量。
讲好沂南产业发展时代新篇
一天的采风行程紧凑而充实，参观结束后，自媒体协会组织参加活动的成员召开了交流座谈会。大家结合一天的参观见闻，畅所欲言分享感受，现场气氛热烈活跃。
沂南县自媒体协会会长潘松勋在总结发言中表示，本次采风活动非常成功，很多协会会员都是第一次深入本土食品企业生产一线，大家都没想到沂南的食品产业发展这么快、规模这么大、品牌这么多，实实在在撑起了沂南工业的半边天。下一步，县自媒体协会将组织会员把本次采风收集到的素材整理加工，通过图文、短视频、直播等多种形式，全方位宣传推介沂南本土食品企业，让更多人了解沂南食品产业，爱上沂南特色美食，帮助本土企业拓展线上销路，扩大品牌影响力，为沂南食品产业发展贡献自媒体力量。
参加活动的自媒体创作者纷纷表示，此次采风活动收获满满，原来身边藏着这么多优秀的本土食品企业，这些企业既有传承百年的匠心坚守，也有与时俱进的创新活力，每一家企业都有感人的奋斗故事，每一款产品都带着沂南家乡的味道。一定要充分发挥自媒体传播快、形式活、受众多的优势，用群众喜闻乐见的方式，把采风看到的沂南食品产业发展成就，把匠心打造的沂南美食宣传出去，让更多人认识沂南、走进沂南、爱上沂南，为沂南产业发展赋能添彩。
春风浩荡满目新，扬帆奋进正当时。本次“食润沂南·匠心筑梦”采风活动，不仅让自媒体从业者近距离感受到了沂南食品产业的发展活力，更搭建起了企业与网络媒体沟通的桥梁。随着更多沂南本土企业的故事通过网络传遍全国，沂南食品产业必将迎来更加广阔的发展空间，在乡村振兴和县域经济高质量发展的画卷上书写更加精彩的篇章。
责任编辑：李久彪
